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Archives des news 2009  Bacalhau à la crème et à la purée de pommes de terre mardi 22 décembre 2009, 10:37
Qu'est-ce que le bacalhau ?
Il s'agit de morue séchée et salée, utilisée dans de nombreuses recettes portugaises.
En voici justement une, à base de crème et pommes de terre, du "bacalhau com natas" (bacalhau à la crème).
Souvent, on trouve cette recette avec des pommes de terre frites, un plat savoureux !
Ici, je l'ai réalisée avec de la purée.
Le résultat est tout simplement succulent !
La recette est par ici ! |
|  Risotto aux endives et au curcuma samedi 19 décembre 2009, 23:42
Voici un délicieux risotto aux endives et au curcuma !
Et oui, encore un risotto, mais c'est si bon, pas de raison de s'en priver ! :) |
| | | Et ça continue ! | mardi 15 décembre 2009, 22:50
Ce soir, voici comment réaliser de bonnes frites au four !
Il s'agit en fait d'un mélange, des frites classiques, à partir de pommes de terre, mais aussi d'autres plus originales, faites à partir de carottes.
Bon appétit !
mardi 15 décembre 2009, 17:15
Toujours dans la lignée de la simplicité, voici une petite sauce qui se prépare en 3 minutes : la sauce à la moutarde |
| Mot d'ordre du jour : simplicité | lundi 7 décembre 2009, 16:12
Aujourd'hui : simplicité !
Voici 3 petites recettes, vraiment très simples à réaliser, avec un temps de préparation très court :
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| | Mise à jour : Bolo podre | lundi 23 novembre 2009, 13:28
Voici une recette portugaise simple et savoureuse : le bolo podre!
En français, cela signifie "gâteau pourri".
Rassurez-vous, il n'a de pourri que son nom ! ;)
J'ai également testé un gâteau au chocolat et aux clémentines dernièrement.
Le résultat ne m'a pas complètement convaincue, alors j'ai décidé de ne pas mettre la recette en ligne.
Le goût était agréable, mais pas assez prononcé, trop léger. Or, mon but est de ne proposer que des recettes qui régalent vraiment les papilles.
Je tenterai donc plus tard une autre version... :)
J'ai également ajouté à la fin de chaque recette un lien permettant de revenir au début de la rubrique consultée.
Merci à Caroline pour cette suggestion pertinente !
Et pour finir, je viens tout juste de créer une rubrique "Liens".
Celle-ci sera étoffée petit à petit. |
| Mise à jour : Crozets façon risotto | mardi 17 novembre 2009, 00:29
Aujourd'hui, des crozets façon risotto, aux champignon, à la crème et au vin blanc. |
| | | Mise à jour : Poulet au chèvre et au miel | vendredi 6 novembre 2009, 01:12
Une délicieuse recette mise en ligne aujourd'hui : le poulet au chèvre et au miel |
| Mise à jour : Risotto aux moules | vendredi 30 octobre 2009, 13:32
Et on continue avec les moules !
Voici le risotto aux moules ! |
| | Mise à jour : Les crêpes ! | lundi 19 octobre 2009, 02:15
Une recette simple et efficace : les crêpes ! |
| Mise à jour : Risotto aux carottes, curcuma, crème fraîche | samedi 17 octobre 2009, 23:50
Aujourd'hui, un nouveau risotto en ligne : le risotto aux carottes, curcuma, crème fraîche
Un très bon risotto, à la fois fondant (le riz), et très légèrement croquant (les carottes). |
| Mise à jour : pâte à pizza fine, et 2 pizzas | jeudi 15 octobre 2009, 00:10
3 nouvelles recettes mises en ligne :
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| Mise à jour : Risotto jambon, oignon, vin blanc, crème | mercredi 14 octobre 2009, 11:00
Je viens de mettre en ligne la recette du Risotto au jambon, à l'oignon et à la crème
C'est un risotto simple à faire, et vraiment savoureux. |
| Mise à jour : Gâteau fondant au chocolat | dimanche 11 octobre 2009, 23:20
Aujourd'hui, mise en ligne de la recette du Gâteau fondant au chocolat
Délicieux ! |
| Bienvenue ! | samedi 10 octobre 2009, 00:19
Voici quelques recettes de cuisine que j'ai pu expérimenter, ainsi que le résultat en images.
Pour chercher une recette, utiliser le champ de recherche ci-dessus.
Je viens de mettre en ligne le site, alors je l'alimenterai petit à petit, lentement mais sûrement :) |
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