Sauce au roquefort

Sauce au roquefort Préparation : 10 minutes Ingrédients pour 6 personnes 150 g de roquefort 20 cl de crème liquide 20 cl de crème semi-épaisse (ou crème fraîche) Préparation 1. Dans une casserole, faire chauffer la crème liquide. 2. Emietter le roquefort, puis l'incorporer dans la crème. Remuer régulièrement jusqu'à ce que le fromage soit fondu. On mélange régulièrement 3. Verser la crème semi-épaisse, bien mélanger. Laisser 5 minutes à feu doux. Et voilà, rien de plus simple pour obtenir une sauce qui accompagnera à merveille viandes, légumes, riz... enfin presque tout quoi, surtout quand comme moi, on adore le fromage !