Carottes poêlées aux épices

Carottes poêlées aux épices Préparation : 15 minutes Cuisson : jusqu'à 22 minutes Ingrédients pour 2 à 3 personnes 750 g de carottes 25 g de beurre bouillon : 15 cl d'eau avec 1 c/s de fond de veau cumin paprika sel et poivre Préparation 1. Préparer le bouillon avec l'eau et le fond de veau. Laver les carottes, les éplucher, puis les couper en rondelles. 2. Les placer dans un saladier, puis bien mélanger avec le bouillon, le poivre et une pincée de sel. Cuire au micro-ondes pendant 10 à 12 minutes à 900 W, en recouvrant d'un film alimentaire percé de quelques trous. 3. Egoutter les carottes, puis continuer la cuisson dans une poêle avec le beurre. Ajouter le paprika et le cumin, puis cuire 7 à 10 minutes en remuant de temps en temps. Les carottes devraient être légèrement dorées, servir !