Poulet au chèvre et au miel

Poulet au chèvre et au miel Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 à 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes 4 blancs de poulet 1 bûche de chèvre 4 c/s de miel thym sel et poivre noir Préparation 1. Découper la bûche de chèvre en 8 rondelles. 2. Inciser les blancs de poulet de manière à pouvoir y placer 2 rondelles de chèvre. Assaisonner avec un peu de poivre et sel. Préchauffer le four à 230 °C. 3. Refermer les blancs de poulet à l'aide de cure-dents. 4. Badigeonner de miel les blancs de poulet (badigeonner éventuellement le plat). 5. Saupoudrer de thym. Enfourner pour 20 minutes environ. Poursuivre si besoin avec quelques minutes sous le grill.