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Pâte à pizza fine |   Pâte à pizza fine
Préparation : 30 minutes
Repos : 2 heures
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Ingrédients pour 1 pizza
- 10 g de levure de boulanger
- 10 cl d'eau tiède
- 160 g de farine
- 3 cl d'huile d'olive
- 1/2 c/c de sel
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|  Préparation
1. Mélanger la levure avec l'eau tiède.
Tamiser la farine et la placer en puits. |
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2. Y verser le mélange eau/levure.
Du bout des doigts, amalgamer en ramenant peu à peu la farine du bord vers le centre. |
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3. Ajouter l'huile, mélanger de nouveau.
Former une boule avec la pâte.
Mettre à lever à température ambiante pendant 2 heures. |
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