Truffes au Nutella et chocolat noir

Truffes au Nutella et chocolat noir Préparation : 15 minutes + 10 minutes après le premier repos Repos : au moins 2 heures, puis idéalement toute une nuit Retrouvez cette recette en vidéo, ci-dessous. Et comme d'habitude, retrouvez la recette expliquée en images, juste après la vidéo. Ingrédients pour environ 40 truffes 250 g de chocolat noir 200 g de Nutella 125 g de beurre 15 cl de crème liquide du cacao en poudre non sucré Préparation 1. Casser le chocolat en morceaux. Couper également le beurre en morceaux. Placer le tout dans un saladier. 2. Faire chauffer la crème jusqu'à ce qu'elle frémisse, puis la verser dans le saladier. 3. Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse. 4. Incorporer le Nutella en 2 fois, bien mélanger de manière à ce que l'ensemble soit homogène. Placer ensuite la préparation au réfrigérateur, pour 2 heures au minimum. 5. Au bout de 2 heures, sortir la préparation du réfrigérateur. Verser un peu de cacao en poudre dans un récipient (une assiette creuse par exemple). A l'aide d'une petite cuillère, former les truffes. 6. Les rouler ensuite dans le cacao en poudre. Placer les truffes au réfrigérateur, dans une boîte en plastique. L'idéal est de les laisser une nuit entière.