Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 6 moelleux 150 g de chocolat noir 12 carrés de chocolat noir 80 g de beurre 90 g de sucre en poudre 2 c/s de farine 4 oeufs sucre glace (optionnel) Préparation 1. Préchauffer le four à 240 ° C. Faire fondre les 150 g de chocolat noir avec le beurre. Bien mélanger pour lisser le mélange. 2. Fouetter les oeufs avec le sucre. 3. Ajouter la farine puis le chocolat, en remuant sans arrêt. 4. Beurrer 6 petits moules (j'utilise ici un moule en silicone), les remplir à moitié avec la préparation. 5. Déposer au centre de chaque moule 2 carrés de chocolat, puis verser le reste de la préparation de manière à recouvrir les carrés. 6. Enfin, enfourner pour 10 min et servir dès la sortie du four. Eventuellement, saupoudrer un peu de sucre glace. Par la suite, ils peuvent être conservés au réfrigérateur. Il suffit ensuite de les passer 30 secondes au micro-ondes (+ ou - selon la puissance). Ils seront tièdes et retrouveront leur coeur fondant ! Les carrés de chocolat permettent d'obtenir un coeur bien fondant...