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Kaak libanais |  | | |
Préparation : 15 mn
Cuisson : 12 à 15 mn
Ingrédients
* 400g de farine
* 125g de beurre
* 10 cl de lait
* 1 c/s de cannelle
* 100g de sucre en poudre
* 1 sachet de sucre vanillé
* 4 c/c de levure chimique
Préparation
Préchauffer le four à 150° C (thermostat 5).
Mélanger la farine et le beurre, ajouter la levure, le sucre, la cannelle, le sucre vanillé, puis le lait jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Confectionner des boudins de 1cm de diamètre environ et les couper en tronçons de 8 cm.
Rapprocher les extrémités pour faire des anneaux, les poser sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Mettre au four et cuire pendant 12 à 15 minutes.
Attention, ça se mange vraiment sans faim ! ;)
Recette du livre "Cuisine libanaise", de Andrée MAALOUF et Karim HAÏDAR, aux éditions ALBIN MICHEL.
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