Gratin de pommes de terre au fromage à raclette

Gratin de pommes de terre au fromage à raclette Préparation : 45 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients 4 gousses d'ail 150 g de beurre 350 g de fromage à raclette écroûté 1,6 kg de pommes de terre 25 cl de lait 25 cl de crème liquide sel et poivre Préparation 1. Hacher les gousses d'ail finement. 2. Dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter l'ail et 100 g de fromage à raclette. 3. Eplucher les pommes de terre et les couper en minces rondelles. Le fromage est bien fondu 4. Faire bouillir le lait et la crème, puis ajouter les rondelles de pommes de terre. Saler, poivrer, porter à ébullition. 5. Préchauffer le four à 200 °C. 6. Disposer les rondelles de pommes de terre ainsi que le fromage fondu à l'ail dans un plat à gratin. 7. Parsemer le reste du fromage en morceaux dessus. Enfourner 15 à 20 minutes pour terminer la cuisson et faire gratiner. Bon appétit !