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Gratin de pâtes et lardons au tartiflon |   Gratin de coquillettes et lardons au tartiflon
Préparation : durée variable selon la variété de pâtes choisie
Cuisson : 15 à 20 minutes |
| | Ingrédients pour 4 personnes
- 250 g de pâtes
- 250 g de tartiflon (ou tout autre fromage adapté aux gratins)
- 300 g de lardons
- 2 c/s d'huile d'olive
- 3 c/s de crème liquide
- sel et poivre
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|  Préparation
1. Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.
Préférer une cuisson "al dente". |
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2. En attendant, faire revenir les lardons sans ajout de matière grasse.
Les faire bien dorer.
Préchauffer le four à 230 ° C. |
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3. Egoutter les pâtes, les mélanger à l'huile d'olive.
Verser les pâtes et les lardons dans un plat à gratin.
Saler, poivrer, ajouter la crème et bien mélanger le tout. |
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4. Couvrir avec le fromage coupé en tranches. |
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5. Enfin, enfourner jusqu'à ce que le fromage soit gratiné (15 à 20 minutes environ). |
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