|
|
Endives sautées à la poêle |   Endives sautées à la poêle
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes |
| Ingrédients pour 4 personnes
- 1 kg d'endives
- un oignon
- une noix de beurre
- 4 c/s de crème fraîche liquide
- sel et poivre
|
|  Préparation
1. Découper les endives en rondelles d'1 cm environ.
Hacher l'oignon. |
| 
2. Dans une poêle, faire fondre une noix de beurre et y cuire les endives à feu doux en couvrant et en remuant de temps en temps. |
| 
3. A mi-cuisson, ajouter l'oignon et la crème, assaisonner, terminer la cuisson.
Servir chaud.
C'est un excellent accompagnement ! |
| | |
|
|
|
|
